根據行政院農委會統計,台灣稻米消費市場平均一年約有350億元規模,市場前三大品牌透過量販、超市及傳統米店搶占的市占率超過六成。掌生穀粒為產地直銷的精緻米做品牌,透過網站和網友的口碑行銷農產品。

掌生穀粒透過網友的口碑宣傳,走出精緻行銷的路。
Brain.com 台北 2008-01-17)在台灣,一年約有350億元規模的稻米消費市場,市場前三大品牌透過量販、超市及傳統米店搶占的市占率超過六成。一年半前,品牌名字別具巧思的掌生穀粒糧商號,在網站上用精緻行銷賣起1.5公斤要價380元的有機米進軍市場,運用獨特的定位、感人的文案和創意的包裝,讓2007年中秋節的預售訂單就衝上了三千包,2008年農曆年目前預售訂單也有六千包,不到半年內訂單倍數成長,掌生穀粒是怎麼辦到的呢?
 
  當初只是單純地想把台灣東部有機米的美味分享到都市,曾任新聯陽廣告文案、現任掌生穀粒糧商號創辦人程昀儀,因為熱愛家鄉有機米的美味,和先生經營的廣告工作室,搖身一變開始為特定農家的有機米建立品牌,經營掌生穀粒糧商號,用多年來在廣告公司的經驗,行銷精緻農產品。經過程昀儀的巧手,每一期每一產地的米都具有獨特的香味和真實的故事:「不愁米」是鹿野米王和兒子,將對待米的真心真意埋在裡面的手作米;「求真米」吸飽了台東太陽和山川的能量,不精碾最自然。掌生榖粒用真實的產地,重新喚醒人們對米食溫暖的感動,用真誠的文字和特別的觀點,紀錄了粒粒皆辛苦的故事。
 
  掌生榖粒原先的定位是送禮市場,希望經營的通路是旅客往來的航空站,但由於機場通路門檻太高,掌生穀粒開始在網站上以零售為主,透過網友的口碑宣傳,這一年半的努力和飯友的回應,市場反應讓掌生榖粒相信,精緻行銷是一條可以走的路;掌生穀粒逐漸把銷售對象轉移成出國需要伴手禮的熟客、也讓國際書展基金會訂購禮盒給邀請的國際貴賓,掌生榖粒用另一種方式,走出自己的銷售航道。
 
  由於有不少飯友在吃過掌生榖粒的米後印象深刻,會主動將掌生穀粒當成個人和公司送禮優先考量,在逢年過節企業對企業的饋贈,和公司內部員工的三節禮品等的企業訂單,也因此增加,讓掌生榖粒受到實質的掌聲鼓勵;2008年掌生穀粒嘗試在誠品型錄刊登廣告,希望接觸到經濟寬裕、願意投資享受的客層,也準備在工作室成立體驗廚房和米食展示間,讓更多的人親身試吃田野自然食材,體驗到在地飲食和文化。
 
  儘管環境不景氣,程昀儀對米食市場仍相當樂觀,因為台灣從小吃、異國料理到頂級美食的節目和餐廳蓬勃,從來不受景氣影響,而精緻農產品的推廣遠景,不應只是精美包裝和響亮口號,而是如何長期用心的在地經營。

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