魚是超過25億人口的主要蛋白質來源。出於對人體有許多健康益處也下是幾個主要的
好處：
1.促進心血管健康：魚類富含 Omega-3 脂肪酸，有助於降低血壓、減少血栓形成，並降低心血管疾病的風險。
2.升腦部功能：Omega-3 中的 DHA是大腦細胞的重要成分，能幫助記憶力、降低認知能力下降的風險，甚至可能減少失智症的發生。
3.改善睡眠品質：研究顯示，每週食用三次鮭魚可改善睡眠品質，並提升日常生活功能。
4.增強免疫系統：魚類含有維生素 B12、鋅、硒，這些營養素對免疫健康至關重要。
5.有助於骨骼健康：小型魚類（如沙丁魚、鯷魚）含有豐富的鈣質和維生素 D，有助於維持骨骼強度。
6.降低發炎反應：魚類中的EPA有助於減少體內發炎，並可能降低糖尿病、關節炎等慢性病的風險。
7.幫助體重管理：魚類的蛋白質含量高，且脂肪較健康，有助於維持新陳代謝並提供長時間的飽足感。
根據漁業署統計，台灣沿近海漁業在1989年達到高峰後逐年下降，截至2019年的統計，漁獲量從約40萬公噸降至不到20萬公噸；產值則從454億元，大跌至175億元。 綠色和平海洋專案主任鍾孟勳表示，無論魚種數量或漁民收入，都顯示出台灣漁業面臨系統性的問題。
是的，台灣的魚獲量確實呈現逐年下降的趨勢。根據報導，近五年來，台灣的漁業交易量減少約 20%，主要原因包括海洋資源枯竭和漁電共生政策的影響。此外，某些高經濟價值魚類的捕獲量下降幅度更大，例如烏魚的捕獲量在一年內驟減60%。
據了解，魚獲量逐年遞減非台灣特有，而是全世界使然，據調查全球漁獲量的下降主要受到過度捕撈、環境變遷、污染影響等因素的影響。研究顯示，全球漁獲量的減少速度比官方統計數據快了三倍，其中過度捕撈是最主要的原因。
影響全球漁獲量減少的因素：
1.過度捕撈：許多漁場因長期高強度捕撈而枯竭，導致漁獲量下降。
2.環境變遷：海洋溫度上升、洋流變化影響魚類繁殖與生態平衡。
3.污染影響：塑膠微粒、重金屬、化學廢料進入海洋，影響魚類健康與生存。
4.非法捕撈未受監管的捕撈活動加劇漁業資源枯竭。
5.棲息地破壞：沿海開發、珊瑚白化等問題影響魚類繁殖與生態系統。
其中最受關切的問題是： 污染影響：塑膠微粒、重金屬、化學廢料進入海洋，影響魚類健康與生存。有人指出到2050年，海洋裡的魚類就不能食用。
其論述說法源於：我們的消費模式是線性的——將原料製成產品，通常再迅速地加以丟棄，如此一年製造出大約2.68 億公噸的廢棄物。這些廢棄物約有一半進入垃圾掩埋場，在分解的過程中釋放甲烷氣體——過去二十年間，甲烷是比二氧化碳強大84倍的溫室氣體——進入大氣層，同時產生有毒滲濾液進入地下，汙染地下水。
一部分的廢棄物沒有經過處理，造成自然環境的汙染。每一分鐘，就有如同一架垃圾車那麼多的塑料進入海洋。依照目前的發展軌跡來看，到2025年，海洋魚和塑料的比例來到了 3：1，也就是說每 3 公噸的魚就會有 1 公噸的塑料，而到 2050年，海洋中的塑料將超過魚的數量。不只海洋，包裝、塑膠膜、汙水汙泥中的塑料微粒也汙染了土壤，對植物、動物、人類造成威脅。
