（2021年12月號548期動腦雜誌）日本美食外送、食品品牌廣告如何做得讓消費者垂涎三尺？其中又有哪些細膩的策略思考，值得台灣品牌經營者思考？

常在電視上看到Uber出事的新聞，我心同情之。據我所知，Uber是將餐廳飯店所煮成的料理送至訂貨人所指定的所在。是搬運者，其從事工作既要求取送食品的完整到達，也要求送貨時間之快速準時、風雨無阻，甚至要求塞車無阻。 這種忙碌、危險的工作實在不常見。小時候曾看見母親在日本料理店訂貨，晚餐要加菜以慶祝父親生日。則會有料理店的人頭綁毛巾、手提木箱、身披店名披掛、笑嘻嘻前來幫家母將料理搬放在矮腳桌面上。看 ......