（2020年12月536期動腦雜誌）曾盛麟2010年接任葡萄王生技董事長暨總經理，開啟第三波創新變革，在台灣走過逾半世紀長青品牌，將以什麼嶄新面貌示人？
動腦俱樂部第494次午餐演講例會，於10月21日在王朝大酒店舉行，邀請葡萄王生技董事長暨總經理曾盛麟以「葡萄王的變革創新，再造品牌吸引力」為題，分享企業維新與變革以及葡萄王品牌再造與創新。
規劃組織分權 作業流程數位化
葡萄王於1969年設立中壢龍岡廠，1997年在中國增設上海葡萄王廠區。1998年成立葡眾企業，目前約有22萬會員。2016年在桃園平鎮總部落成；接著，2017年，葡萄王觀光工廠正式開幕，2018年，位於內湖的葡萄王暨葡眾營運總部啟用。2019年接續建了位於龍潭科學園區的生物科技研究所。
創立至今，葡萄王總共歷經了三次創新變革，而曾盛麟自2010年回到台灣，接手家族企業，正是第三波創新的推手。在擔任董事長特助的學習期間，他看見企業組織分權不明確的問題，於是著手調整，2012年，把組織分成研發、製造、營業和管理等四處，並推派一名處級主管。
曾盛麟說：「以前就連新進的基層同仁請假都要上呈我父親（當時的董事長曾水照）來批准，效率很低。現在，我們組織圖順著公司成長、外界變遷還有政府法規約束等因素，每隔一段時間就會改變，像最新的組織圖加了供應鏈處。」
除此之外，曾盛麟一步步把企業作業流程電子化，包括合約、文管、採購流程、生產規劃、庫存管理、銷售統計分析、人力資源管理、能源管理、資產管理。「2010年時，我們公司還沒有ERP（Enterprise Resource Planning，企業資源規劃系統），還有三分之二的人沒有e-mail，那時候大家只會用Word和Excel連PPT都不太會用，幾乎都是紙本作業。」
曾盛麟表示，數位化流程建置完成後，下一步要往AI發展，從供應鏈開始，原物料供應的預測、供應鏈的資訊匯流、智慧工廠的建造，全面導入AI技術。
然而，揮舞改革大旗，不免會受到質疑，「公司元老級或年資深的員工在面對改革的時候都會很不習慣，會覺得公司還在賺錢為什麼要改？」但曾盛麟的想法是，就是因為趁公司還賺錢才要改，不然等到公司沒有獲利才想要改變，到時每筆都是鉅額費用。
葡萄王在曾盛麟注入新血後，員工平均年齡從2010年的46歲，調降到今年平均年齡37歲，他覺得這正是最合宜的用才型態。
品牌再造的推動
2002年，葡萄王企業更名為葡萄王生技，曾盛麟分享當時所使用的Logo和中視新聞資深主播熊旅揚代言的形象廣告，他說：「當時想塑造葡萄王是很專業、值得信賴的品牌，強調靈芝王一粒10元有找，但這支廣告播了將近十年，沒有再繼續推出新廣告，也就沒辦法無法帶動業務的成長。」於是，他決議做些改變。
葡萄王早期廣告
早期葡萄王找來中視新聞資主播熊旅揚拍攝廣告，展現品牌的專業形象。
◎ 新品牌定位
由於葡萄王的當時的定位屬於偏東方式、有點嚴肅、帶專業感的，他想把定位往年輕、活潑的方向走。曾盛麟說：「因為大眾對葡萄王的印象就是台灣傳統產業，所以我們不求把它變得西方，我們希望新的葡萄王年輕活潑一點，所以那時候就加入經濟部工業局品牌再造計畫。」
有了新品牌定位想法，Logo也因此延續原有葡萄王意象稍做微調，葉脈結合「滴管」與笑眼的意象，代表以科技為命脈開枝散葉凝聚為纍纍的果實，GRAPE KING首碼「G」化身為一個圓融、健康、充滿活力的微笑，延續主色加入象徵科技、健康、希望的藍、綠、橘色調表達企業核心價值。
葡萄王Logo
葡萄王新Logo（下圖）是葉脈結合「滴管」與笑眼的意象，代表以科技為命脈開枝散葉凝聚為累累的果實。
◎ 新包裝、新產品、新廣告
接著，曾盛麟分享葡萄王出的一系列產品包裝，對比改變過的新包裝，可以看出新包裝的一致性。他舉例，像手機品牌Apple賣到全球，各國的Apple產品都很類似，講到這品牌大家也可以直接聯想其風格。但當時講到葡萄王大家不會產生什麼聯想。
所以葡萄王的產品包裝做了統整性，分成健康調節、漢方保養、女性美妍、學齡保健和機能性飲料五大類。
而其中，機能性飲料康貝特曾經面臨過停產的危機，因為早期葡萄王並沒有額外編列行銷預算，去宣傳產品，廣告做的也相對簡易，總總因素影響下，讓康貝特的業績每年掉20%。但對這個存在40多年的老產品，要收掉也於心不忍。
所以曾盛麟向董事會提議，編列特別預算，打算從廣告開始試水溫， 2014年找來藝人楊一展做代言人，拍攝五支與過往風格大相逕庭的廣告影片，讓大家感受到充滿新活力的康貝特；今年則是邀請了金鐘影帝吳慷仁做代言人，在午餐會現場，還大方讓與會者搶先一窺明年度才上線的新廣告。
康貝特代言人
康貝特2014年找來藝人楊一展做代言人，拍攝三支與過往風格大相逕庭的廣告影片，讓大家感受到充滿新活力的康貝特；今年則是邀請了吳慷仁做代言人。
康貝特的新廣告重新定調，呈現出有質感的幽默，投注心力宣傳的結果，成效相當顯著，讓康貝特的業績每年漲幅約20%。
藉此，葡萄王接力推出給年輕人喝的能量飲料——PowerBOMB，將客群鎖定在18至25歲，並設計出與康貝特截然不同，符合年輕世代可能會關注的廣告片，像是近期由金曲歌王LEO王及嘻哈新秀春艷「夜貓組」打造的全新單曲「能量飲料」。
另外，這幾年也陸續有新品上市，像是田七靈芝王精華飲、人蔘蜆B群、晶透雪亮飲、益菌王、孅益薑黃等，成功帶動營收，曾盛麟表示，像2018年於虛擬通路販售的孅益薑黃，今年開始於全通路上架，截至今年九月已超越康貝特的營收。
機能性飲料PowerBOMB廣告
由時下嘻哈團體「夜貓組」Leo王x春艷，根據目標族群夜貓族的生活型態打造「能量飲料」主題廣告歌曲。
開拓數位行銷 直面公關危機
曾盛麟觀察到，數位時代來臨，民眾的消費模式逐漸改變，數位溝通的重要性大幅提升，歷經COVID-19疫情更可看出數位行銷之於企業的重要性。
葡萄王主要通路分實體通路（例如藥妝門市）和虛擬通路（例如電視購物台、電話行銷、自有商城），原本銷售佔比為六比四，今年虛擬通路大幅超越實體通路，自有品牌前三季年增率成長27.54%，虛擬通路成長53.14%。
在數位行銷的開拓上，除了利用傳統的推播式行銷（Outbound Marketing），例如電話銷售、e-mail、廣告；葡萄王亦致力在Facebook粉專、口碑行銷、SEO、自有商城「購健康」等集客式行銷（Inbound Marketing）。
其中自有通路「購健康」，逐步建立自有會員，來與消費者做溝通。總會員數從2017年的２萬多，到2019年，已破了10萬；虛擬通路營收成長近三倍。
葡萄王自有商城「購健康」
葡萄王主要通路分實體通路（例如藥妝門市）和虛擬通路（例如電視購物台、自有商城），原本銷售占比為六比四，今年虛擬通路大幅超越實體通路，自有品牌前三季年增率成長27.54%，虛擬通路成長53.14%。
曾盛麟自接管董事長一職後，便花費許多功夫，希望讓葡萄王有嶄新的面貌和發展，也確實不負眾望，讓葡萄王品牌好感度逐漸攀升。
據EICP東方線上資料庫、opview口碑資料庫顯示，2019年葡萄王品牌好感度（正面＋中立）達近95%；機能性飲品品牌認知40歲以下品牌好感度上升24%、使用度成長62%。且自有商城「購健康」50歲以下客群成長24%，佔比約66%。
不過，經營逾半世紀的長青企業，不免面臨波折，曾盛麟不諱言地談起2016年家族內部的接班風暴，當時讓葡萄王企業市值一夕蒸發83億，2017年總營業額僅成長2%，但曾盛麟仍持積極態度看待。
「有些人會選擇不談，等待事件過去，但我開記者會、開放媒體採訪，只要媒體問我就答，我不躲，也沒有派人替我回答，而是光明磊落面對。這件事為期兩年，去年算完全終結，負面新聞就漸弱了。也讓我發現公司內部有很多需要改進的地方。」
曾盛麟正面迎擊所有難關，保持開放態度，應對瞬息萬變的產業趨勢和新科技，去年，葡萄王正式進入50周年，他將所有成就、困難和挑戰視為養分，以此持續施肥、澆水，讓「這串葡萄」長得結實纍纍、晶瑩透亮。
Q：董事長看起來這麼年輕，是因為長期使用葡萄王產品的原因嗎？
曾盛麟：
對（笑），我每天會吃大概十幾樣自家產品，從我學生時代，父親就會寄給我吃，吃了快2、30年沒間斷，我覺得一定有幫助，當然充足睡眠和運動也很重要。
Q：葡萄王剛導入行銷概念時，最大的難題？對經營品牌的台灣中小企業，會給什麼起步建議？
曾盛麟：
與人溝通會是最大難題，所謂人搞定、事就搞定，因為每個人都有自己的想法。像是30幾歲的青年員工很熱血很願意衝撞，但可能遇到長輩也不予退讓，所以我就要拉住這些年輕輩員工；同時也要推動資深員工們願意做改變，就是扮演一個居中協調的角色。
而經營品牌行銷其實是很長的過程。我剛開始改變的時候，真的需要投資，但也不是大手筆投資，就像我做康貝特的新廣告，是用很精簡的預算，五支廣告片加上電視廣告投放、媒體宣傳、數位行銷、實體派樣等行銷活動，用不到1500萬元，其實對一支商品的行銷活動來說真的不多。
所以我覺得做行銷就是要願意投資，但要記得去監控，設立停損點，我的方式就是循訊漸進，打長期戰。
貴賓贈花
葡萄王與偉門智威合作，拍攝多支與過往葡萄王風格大相逕庭的廣告影片，來進行品牌宣傳。執行創意總監魯思貞特地前來聆聽演講，並致贈花束予曾盛麟。
