有一個對烈酒敏銳力的測驗：在1988～1992年間，在美國及英國唯一銷售成長的烈酒是什麼？根據Euromonitor最新的報導，是龍舌蘭酒（Tequila）！這家以芝加哥為銷售主力的公司表示，在過去5年之中，龍舌蘭酒在美國有13％的成長，在英國更有41％的成長。 相反地，在同一時期，威士忌在美國銷售量滑落了23％，在英國下降19％。法國人也在改變飲酒習慣，當白蘭地的銷售下降24％時，伏特加卻上揚了47％。 在同一份報告中分析了7個國家的飲酒習慣：法國、義大利、德國、西班牙、日本、英國及美國，其中日本的酒類消耗量最大。1992年每人消費18．56公升的烈酒；義大利最低，平均每人消費3．01公升。 西班牙則是唯一預測在今年到1997年之間酒類銷售量會有成長的市場。全球的趨勢顯示烈酒市場正在衰退之中。