（2016-06-02）含糖飲料製造商要在消費者對價錢的敏感度以及對代糖的信任感之間找到平衡，勢必得花些時間了。
（2016-06-02）台灣近年來健康知識日益漸夯，養身之道不再是上了年紀的話題，現在有越來越多年輕人開始健身，吃得健康，並避免糖分以維持體態與健康，因此許多廠商也推出無糖飲品，希望滿足消費者口慾的同時也幫助消費者控制熱量。
近日英國政府宣布將於2018年4月起針對含糖飲品製造商徵收「含糖飲料」稅（Sugary Soft Drinks Tax），更是引起各方討論糖對身體的有害程度。
接下來的問題將是，飲料廠商會選擇修改產品的成分，還是選擇直接漲價呢？若是修改產品的成份，消費者對於修改糖類成份，或是使用代糖的產品是什麼看法呢？
益普索（Ipsos）市場研究公司調查顯示，雖然小尺寸的身材是許多人夢寐以求的，但是他們其實並不會一味地追求「無糖」，因為大部分的消費者都還不知道各種代糖的差別，也普遍認為無糖產品裡面含的代糖或人工添加物都是不健康的，而就算是能夠分辨代糖種類的這一小部分消費者，也還是會有無糖食品不夠健康的觀念，他們認為，有糖食品的糖量標示反而容易了解，且相較於人工甜味劑，糖還是較自然較健康的成份。
由於消費者對代糖的不信任，就算廠商想讓代糖的添加過程更透明、讓消費者容易理解，也是行之不易。
而有些廠商可能會使用大自然的圖片，讓消費者對食品不會產生有人工添加的印象，根據益普索的調查，這樣的方式確實能達到一定的標榜自然的效果，不過若是消費者發現使用大自然圖片作為食品包裝的廠商有任何添加人工劑的嫌疑，該廠商就會更容易被冠上欺騙消費者的罪名。
看來含糖飲料製造商要在消費者對價錢的敏感度以及對代糖的信任感之間找到平衡，勢必得花些時間了。
