(2014-04-30)好樣如何開創多元化經營空間的模式?多元創意的靈感來自哪裡?
(Brain.com 全民報新聞)怎樣的餐廳會讓你流連忘返?什麼樣的好設計,會讓你的生活和心靈都感到滿足?VVG好樣幾十年來,從一家藏在巷弄裡的小店,發展成有餐廳、旅館、甜點店、書店等多角化經營的集團,讓台北市多了許多有特色的空間,也實現人們對美好生活的嚮往。
2014年4月30日晚上七點,由台灣變形蟲設計協會主辦,文化部贊助、臺北市都市更新處指導,動腦雜誌、TdA台灣設計聯盟協辦的「新空間經濟」講座,在動腦小劇場舉行,第二場邀請VVG好樣執行長汪麗琴(Grace),以「創造好品味好人生,用多元創意創造成功」為題,談如何多角化經營生活美學,打造美好生活,帶來新經濟效益?
VVG在1999年開第一家無菜單的VVG Bistro,是因為幾位做設計、廣告的朋友,喜歡到歐洲旅行,到處吃吃喝喝,得到了創業靈感。
Grace的加入後,讓好樣餐廳開始有了菜單與定價,還是保留了自在舒適的氣氛,客人和廚師可以輕鬆互動,把食物當精品,並延伸了 VVG Table 好樣餐廳、VVG BB+B 好樣公寓、VVG Bonbon 好樣棒棒、VVG Something好樣本事、VVG Petite 好樣小小、VVG Thinking 好樣思維、VVG Chiffon 好樣喜歡、VVG Action好樣情事,類型從餐廳、外燴、旅館、書店、商店等,更多生活的樣貌。
VVG的每家店,都很注重生活的細節,從空間擺設到每一件生活物件,都由Grace親自挑選搭配。如好樣餐廳,前面都有一個花園,讓顧客一走進門,就能感到放鬆,再進入餐廳內,心情就會很不一樣,有了好心情,品嚐食物就會感到更加幸福。
好樣餐廳 VVG Bistro
Grace在看似跨界的領域裡,以致力於生活美學的實踐理念貫徹,分享生活美學,與其說是經營事業,不如說好樣正經營一個美好生活的聚落。(圖/VVG好樣提供)
Something好樣本事在2012年獲選為全球最美的二十家書店之一。(圖/VVG好樣提供)
「新空間經濟」講座第二場邀請VVG好樣集團執行長汪麗琴(Grace),以「創造好品味好人生,用多元創意創造成功」為題,談如何多角化經營生活美學,打造美好生活,帶來新經濟效益。(Brain.com/攝)
延伸閱讀
【新空間經濟講座 1】從新空間經濟學看大稻埕
【新空間經濟講座 3】用歷史人文背景賦予老空間新生命
【新空間經濟講座 4】佳佳文化系列旅店找優勢說出好故事