(2014-04-17)威士忌品牌在台灣的知名度及飲用度,誰最受歡迎?台灣民眾對威士忌飲用有沒有品牌忠誠度?※動腦提醒您開車不喝酒

(IanKuo/攝)

(Brain.com 2014-04-17)威士忌為大麥﹑小麥﹑玉米及裸麥原料的蒸餾酒,由磨碎的穀類發酵,蒸餾後再置於橡木桶中醞藏熟成,酒精濃度一般在40%~43%之間,主要的生產國為蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大,而高價位的蘇格蘭單一純麥威士忌(Single Malt Whisky)更逐漸在威士忌市場占據較大規模。

※動腦提醒您開車不喝酒

威士忌在1991年進入台灣後,其金黃色澤與煙燻香味在台灣品酒人士舌尖的地位已不可抹滅,根據財政部關稅署民國102年統計資料,全年度進口總額為新台幣99億元,威士忌已成為台灣酒類進口金額比重最高者,而在台灣酒類市場銷售規模也僅次於啤酒和高粱酒。EOLembrain東方快線在2014年3月進行一項「威士忌大調查」,調查結果如下:

品牌,才是競爭力──約翰走路領先群「威」
約翰走路、起瓦士、百齡罈、及三得利等知名品牌的調和威士忌,為早期威士忌開放進口時的先驅品牌,隨著之後單一麥芽威士忌在台灣的市場發展,其銷售規模也在威士忌酒類占了三成,成為主力之一。就品牌知名度而言,約翰走路、三得利、威雀、皇家禮炮、百齡罈為知名度超過五成的品牌,大幅領先其他品牌。

在半年內飲用過威士忌的受訪者中,約翰走路的飲用率為42%、表現亮眼,可見在單一純麥風潮中,產品銷量最大的約翰走路綠牌是最大贏家。

知名度雖反映在飲用率上,但值得注意的是,高檔的麥卡倫和台灣品牌金車噶瑪蘭,雖然知名度不在領先族群,但麥卡倫的飲用率卻衝到次高的29%,而金車噶瑪蘭飲用率也有16%。

圖1:威士忌品牌知名度及其飲用比例


品酩者享受多種品牌
這次調查中半年內飲用過威士忌者約為43%,進一步詢問飲用頻率時發現,其人數比例隨頻率增加有遞減的趨勢,超過七成的人飲用威士忌的頻率在一個月一次以下,顯見多數人不會將飲用威士忌當成是經常性的嗜好,而是偶爾啜飲烈酒。

進一步交叉比對發現,嗜飲與淺酌威士忌者,在飲用品牌方面也呈現不同趨勢。嗜飲威士忌者其品牌選擇較為多元;調查中發現,前五名品牌的飲用率都在30%到60%之間,顯示同一消費者可能會同時嘗試不同品牌。頻率在一個月一次以下者選擇的品牌較多集中在大眾化的約翰走路,其飲用率領先其他品牌約20%以上。

圖2:威士忌飲用頻率


 

約翰走路和威雀特別受到50歲以上男性族群青睞
在未來購買行為方面,未來半年內想購買威士忌者不到五成,前十名品牌的欲購度皆低於20%,其品牌分佈情形大概和半年內飲用率相同,顯示台灣人對於威士忌還是有一定的品牌忠誠度。

此外,從年齡向度中發現許多威士忌品牌的購買者偏向熟年族群,特別是約翰走路、威雀等品牌都在50歲以上男性族群表現特別突出。

圖3:威士忌欲購度



以上調查乃根據EOLembrain東方快線網絡市調於2014年03月針對市調會員(Panel)所進行的「威士忌大調查」而得,共有來自全台灣北、中、南、東部等地區縣市、不同年齡、性別的市調會員參與本次網路調查,樣本組成如下: