(2013-08-22)快要過期、折扣低到誇張的即期商品,雖然充滿爭議性,但卻非常讓消費者心癢難耐。台北近來又吹起即期品商店風潮,民眾怎麼看?

圖/ mrsdkrebs@flickr

(Brain.com 2013-08-22)隨著M型化社會趨勢,消費行為也出現兩極化傾向。特定消費者仍持續能購買高檔消費品,但普羅大眾卻在M型的中間,進退維谷,往高檔消費者邁進是條艱困的道路。

因此許多消費者只能選擇看緊荷包,並在購買上精打細算。

過去,有人抓緊商機,專賣離有效期限非常近,快過期的產品,大開即期品商店。近期台北又吹起這股風潮。也就是,靠著「用較低的價格享受新品」的概念,明顯主打M型的左邊。這種試圖在新品與二手品間,又趨近outlet性質的店家,迅速擄獲了消費者的心。

究竟消費者如何看待這樣的店家?104市調中心特別針對了部份品項,進行消費者對即期產品的看法與態度的調查。有哪些結果值得注意?

保健養生類產品「有效期限」很重要
由下圖可以得知,多數消費者在購買下列產品時,都會注意到離有效期限到底還有多久,其中重視度較低的項目是「身體清潔類」。

從年齡族群來看,的確年紀越大的族群對有效期限的重視度越高,尤其是在保健與養生食品類。



「折價賣給我吧!」是多數消費者對即期品的態度
從消費者對即期品的態度來看,可發現近半的消費者仍願意購買即期商品,但多數比較願意用「比原價便宜」的價格來購買。

但也有三種品類消費者對其是即期品的接受度較低,分別是「養生食品」、「保養品」與「保健食品」。



從地區別來探討消費者對即期品的接受度,可發現南部對即期品的接受度相對高,尤其在一般食品/零食類。但從年齡來看,則可以發現20至29歲的族群在接受零食類的比例顯著為高。



由此可知,其實即期產品在市場上的確有市場,尤其在包裝食品方面,其實消費者的可接受度是較高的。但到底離有效日期越來越靠近,產品的價值是否會遞減,又是另一個有趣的議題了。因此,本次針對折價的部份,做了一個有趣的調查,由下表可知,「食品類」的折價空間其實是較低的,但美妝保養品與保健產品的部份,在低於30天有效期的條件下,產品剩餘價值不到30%。



從這次調查結果來看,若能主攻食品類,並將進貨價格壓低,其實這是個不錯的新創業點子。尤其在經濟不景氣的年代,多數消費者荷包大縮水,如果能用較便宜的價格,獲得相同品質的享受,相信會是許多消費者的首選。

雖然目前這股即品風氣仍僅限於台北,但大膽猜測,未來在其他地方,這類型的小型商店將持續出現,極有可能創造另一波繁盛的小資商機。

至於這樣的店家是否會衝擊到原本的零售販賣店,甚至生產的總公司是否會因為這樣的店家衝擊到原本的產品,相信又是另一個值得觀察且有趣的重點了。
本次調查在2013年8月1日至8月2日執行,總計回收了510份有效樣本,抽樣誤差為約在正負4.3%:


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