（2012-03-23）選擇早餐店的重要因素網路調查，便宜不是最好，環境衛生、餐點多元更重要。年長者重人員衛生，年輕人吃早餐不忘愛地球。
圖／ Chapendra@flickr
（Brain.com 全民報新聞）《康健雜誌》首次針對「選擇早餐店最重要的3件事」進行網路調查，究竟有哪些重要影響因素？近3,000名網友的票選結果顯示，「環境衛生安全」和「餐點豐富多元」都很重要。
優質早餐店選擇：環境衛生+營養豐富
「哪些因素會影響你選擇早餐店？」調查發現，前三項因素分別是「工作人員衛生習慣好」、「調理作業檯面整齊清潔」和「營養豐富」。顯示網友對於「吃的安全」仍有很高的期待。前三名中，不論是工作人員的衛生習慣或是料理台的乾淨清潔，都屬於早餐店整體環境維持必須遵守的基本條件，進一步才是提供營養豐富的早餐。
選擇早餐 錢很重要，但健康更重要
有趣的是，「價格超值」在調查中排名第七，佔29%，除了上述的前三項因素外，「餐點選擇多元化」、「對環境友善」和「可以吃到很多青菜」等，都是網友在挑選早餐店時，比金錢更看重的因素。
年長者重視人員衛生 年輕人買早餐也要做環保
本次調查還發現，年長族群普遍會注意工作人員的衛生習慣，重視「工作人員衛生習慣好」的比例明顯較年輕族群高，呈現遞增趨勢；而選項中的「對環境友善」因素，年輕族群則比年長族群更重視，顯示社會上年輕至中生代族群環保意識抬頭，不但身體力行，也納入消費決策的影響因素中。
【調查說明】
本調查於《康健雜誌》網站上進行，每人可複選3項因素，進行時間為2012年3月1日至2012年3月15日，共2,748位網友參與。調查執行：《康健雜誌》。
