在台灣外食市場中，油切綠茶是近來十分受消費者歡迎的飲品。吃的開心也要吃得健康，這個幫助消費者去油解膩的好夥伴，幾個飲料品牌都開始推出新產品競爭，在市面上的眾多選擇中，消費者最偏好哪個品牌？

各飲料品牌切入「油切綠茶」市場激烈競爭，搶當消費者去油解膩的好夥伴。sxc.hu by BenDad
（Brain.com 2009-09-07）對於三餐老是在外的台灣民眾來說，吃的太油、膽固醇太高，都是健康的敵人，幾年前市面上開始銷售油切綠茶飲品，打著可以排除多餘油脂的功效，形成一股銷售油切飲品的風潮。幾年後，幾個飲料品牌紛紛看好油切綠茶飲品市場，推陳出新並且在口味上進行研發。而台灣民眾對各品牌的喜好度又是如何？
 
　　根據波仕特線上市調網的網路民調顯示，消費者偏愛引用的是「古道超油切」（31%），第二名是「維他露每朝健康綠茶」（22%），第三名為「愛之味健康油切綠茶」（17%），第四名為「黑松茶花綠茶」16%，「悅氏健茶到油切綠茶」及其他（7%）。

 
　　其實「油切」在日文的原意和去除脂肪、減肥並沒有關係，而是在料理時才會使用的名詞，大致是指用濾網或廚房用吸油紙，把多餘的油去掉的意思。所以「油切」可以說是台灣企業品牌自創的新詞彙，用在推廣飲品具有代謝油脂的功效，也變成十分成功的行銷策略。
 
　　以性別調查台灣民眾喜好的油切品牌，「古道超油切」在男女的喜好比例上都相當高，而「每朝健康綠茶」廣告中則以女性為主要訴求對象，因此女性在這個選項上的喜好，便比男性來得高。
 
　　另外，男性的偏好則為「悅氏健茶到」，可能因為廣告代言都是男性，再加上這個飲品有大瓶裝容量，對男性是較方便的選擇。

 
　　以各品牌比較，「古道超油切」與「悅氏健茶到」價位較為便宜，次之是「黑松茶花綠茶」，而價位最高則為「維他露每朝健康綠茶」與「愛之味健康油切綠茶」。「古道超油切」與「悅氏」有請藝人代言拍攝廣告，或許有藝人代言的形象，對消費者來說也是影響其購買意願的其中一個原因。
 
　　各年齡層對於油切茶飲品牌的喜好，從調查數據發現，15～24歲偏向「古道超油切」，除了價位最便宜之外，還有藝人代言的加持。次之則是15～34歲年輕族群與上班族喜好的「每朝健康綠茶」，其中富趣味的廣告與創意的深刻印象，提高了消費者的購買意願。
 
　　至於新上市的「黑松茶花綠茶」受到25～34歲上班族的歡迎，原因可能為有「油切」需求，且對新產品產生興趣；而「悅氏健茶到」則因為上市時間較長，對於45歲以上年長者來說，可稱得上是老品牌，因此較受這個年齡層偏愛。

 
　　從以上資料可預測，各飲料大廠推出的去油解膩飲品在市面上仍會持續競爭，八月已有業者在網路上舉辦「2009最愛健康茶飲料票選」，邀請常喝這類茶飲的網友投票。經一番交流之後，會不會又擦撞出許多另類的火花，也令人相當期待。
 
註：這項調查是針對波仕特線上市調網15～65歲喜歡喝油切綠茶的會員進行問卷調查，回收有效樣本為2,184份，調查時間為2009/08/05，在95%的信心水準下，正負誤差為2.10%。執行方式是波仕特線上市調網（Pollster Online Survey）透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高。