（2020-03-24）來自紐約的新創公司Air Co.推出僅以「陽光、空氣、水」三種元素製造的同名伏特加Air Co. Vodka，在製造過程中還能達到「負碳」效果。
（2020-03-24）來自紐約的新創公司Air Co.與設計工作室Joe Doucet x Partners（JDXP）合作，推出僅以「陽光、空氣、水」三種元素製造的同名伏特加Air Co. Vodka，更特別的是，Air Co. Vodka在製造過程中，不僅達到碳中和，還能減少空氣中的二氧化碳，達到「負碳（carbon-negative）」效果。
而看似簡約質感的外觀其實也大有環保巧思，可說是全世界最美的永續酒精飲料。近期也因應疫情，利用負碳酒精的獨家技術，生產消毒酒精洗手液回饋社會。
特殊的Air Co. Vodka並非以酵母釀造，反而透過捕捉空氣中的二氧化碳，將其轉化成酒精。Air Co.團隊與附近的飲料工廠和自身的釀酒廠合作，利用他們排放的二氧化碳作為自己的生產原料，液化後載運到自己的工廠進行蒸餾。
整個生產過程都以太陽能做為電力來源，完全零碳排放，甚至還會產生氧氣當作副產品，而且因為是撿人家不要的二氧化碳當作原料，排碳量反而變成負數，所以用「負碳」兩個字完全是名副其實，一點也沒有浮誇。以負碳方式生產伏特加，一瓶伏特加大約可以減少空氣中一磅（約453.6公克）的二氧化碳。
除了酒精飲料製程環保，Air Co.在開發品牌定位時，為了強調酒精的純淨、純粹，設計團隊決定採用透明式設計，盡可能降低瓶身上的標籤，透過極簡的包裝方式，將消費者的目光聚焦在產品本質，大大提升產品的視覺質感，並且更貼近環保訴求，減少不必要的包裝浪費；此外，就連黏貼標籤的膠水也是無毒的，可以輕易撕掉標籤，方便喝完之後空瓶回收再利用。
不過因應新冠肺炎疫情，洗手液需求倍增，為了幫助醫療人員及民眾度過難關，Air Co.決定將產線全數改為生產洗手液，可別以為他們跳脫了本業，因為洗手液內含70%除菌功能的酒精成份，仍以原本的負碳生產方式為社會出一份力。
目標是每星期產量1,000瓶（每瓶50毫升），所得全數都將捐給慈善機構，未來還會與紐約餐飲業合作，將洗手液提供給外賣人員使用。在疫情還沒看到盡頭的今天，這項決定無疑是最佛心的防疫行動啊！
（All Images Credit：AIR CO.）
文章轉載自大人物
