愛咖啡的人說：「我不在咖啡館，就在往咖啡館的路上」。這個飲料界新寵最早是在13世紀，從阿拉伯半島散播至埃及、敘利亞、伊朗和土耳其，到16世紀才在歐洲蔚為風尚。西元 1645 年，歐洲正式出現第一家咖啡館，但僅限皇室貴族享用，一般百姓得等到思想蓬勃的 18 世紀，才能在大清早來上一杯香醇的咖啡。而在200年後的今天，各城市都有自己咖啡館的步調，在巴黎，大塊落地窗盡現室內、室外的風情；在威尼斯，露天咖啡永遠是高朋滿座，義大利則完整封存文藝復興的華麗 與墮落。繞回歐洲咖啡起點維也納，老字號的文化氣息讓咖啡桌與撞球桌比鄰而居的景象延續至今。