(2012-07-23)【東洋注入!】在生活步調匆忙的日本,看看日本各大業者如何增加職業婦女購買商品的便利性,鞏固其顧客群?日本麥當勞又是如何利用促銷,來熟知顧客購買習慣?

 Brain.com 2012-07-23)【東洋注入!】日本主要的玩具供應商BANDAI,利用網路問卷調查日本312歲小孩早餐的習慣,發現長久以來以米食為主食的日本,在早餐選擇上有36.6%選擇麵包,選擇米飯的只有31.1%。從這裡也可以看到家用製麵包機的商機。

日本近年來職業主婦顯著增加,再加上家庭用的輕便麵包機日益普及化,省時的麵包用餐越來越受到歡迎。

日本出版界更順勢推出各式各樣食譜書籍,教大家如何用麵包機來做好吃、營養又便宜的麵包。同樣地食品界也陸續投入增添麵包新口感的商品,像是Takanofoods就推出專為麵包設計的「Gopan咖哩醬納豆」。

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此外,日本麥當勞除了強化各分店的外送服務外,更運用手機積極擴展手機折價券的促銷活動,每週定期用email傳送電子折價券給手機會員。統計顧客使用折價券的購買資料,來分析顧客的購買習慣,像是什麼時候購買,或是購買何種商品等等,適時的傳送不同種類顧客所喜愛的折價券。

例如某職業主婦下班時,總喜歡到麥當勞喝杯咖啡休息一下,麥當勞就在其下班前傳送咖啡、套餐類的折價券,讓職業主婦為了方便省時等理由,不知不覺輕易地成了麥當勞的固定顧客。這項服務不僅手續簡單且完全免費,會員已多達近3000萬人。

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另一方面,近年人口呈現高齡化社會的日本,如何強化高年齡層顧客的商品服務,也成了各大業界開發服務的一項重要視野。在日本,除了偏遠鄉村地區外,大都會區內也會存在一些以辦公區為主的地段。

因此,消費者常會到百貨公司地下街購賣食材。針對這樣的購物需求,大型超市Maruetsu推出了多項創新服務策略,像是以生鮮食品販賣服務為其主要特色的網路超市。

在實體店面的部分Maruetsu更推出小型超市店鋪「Maruetsu petit」來拓展市場策略,其店面比便利商店約大1.5倍,陳列商品除了日常生活雜貨外,蔬果、生鮮、肉類商品比一般便利商店來得齊全,且價格和一般超市相同,是其最大賣點。現約有53家分店,光在東京商圈就開設了11家分店,且採24小時經營模式,增加職業婦女的便利性。