(2019-03-27)有著85年的歷史,義美不只是開發食品,更是創造許多人的共同記憶滋味。朝百年品牌前進的義美,又將有創新發展呢?

總經理高志明於感恩茶會上,由衷感謝許多人一路支持著義美。

(2019-03-27)從日據時代一路走來,義美食品為許多人帶來共同的滋味,熟悉的小泡芙、夾心酥,到近年推出的義美奶茶等,即將滿85歲的義美,27日特別舉辦安心感恩茶會,邀請與義美同年生的長者們一起過生日,義美董事長高志尚也於此分享義美下一個里程碑,總經理高志明則滿懷感恩地說:「我沒有對不起台灣這個土地,我沒有對不起這塊土地的人民,過去、現在、未來都是。」

在消費市場的快速轉變及競爭下,高志尚說,現在超過30年以上的品牌越來越少,義美則在變老的同時,必須不斷創新以跟上時代的腳步,其實相當困難。

 

不過,經營的原則不變,高志尚表示,秉持著「真誠實在」和「良心」製作每一項食品,並用嚴格的標準控管食品原料的品質。以義美紅茶為例,義美遠至錫蘭紅茶產地,跟當地茶農以契作方式收購,並採用高於歐盟品管標準進行把關,提升品質也讓消費者更安心。


小泡芙、巧克力脆餅到義美奶茶等,義美不僅開發多樣商品,也都深受消費者青睞。

除了原料本身的控管,高志尚也關心全球環境汙染所造成的問題。他表示,義美將投入在生醫、生機產業上,積極與醫院、大學及各界專家合作,研究如何從農產品中萃取天然營養元素,提供消費者更加安全、健康的食品。此外,義美也將投入咖啡品牌的研發,搶攻全球430億美元的商機。