（2018-11-29）台灣人口老化現象讓民眾對健康越趨重視，也讓保健食品表現逐年看漲，但在強調功能的趨勢下，哪些基本訴求仍受消費者青睞，哪些又是世代變化下的新寵兒？
（2018-11-29）台灣人口老化現象讓民眾對健康越趨重視，也讓保健食品表現逐年看漲，連續三年均有6%的銷額成長。凱度消費者指數的研究更發現，保健食品消費力最高的*頂端買者每年平均花費更是上看兩萬元，顯示國人對吃的健康需求驚人。
然而數據顯示，儘管市面上不斷推出新品，民眾每年卻僅購買三種保健食品。究竟在強調功能的趨勢下，哪些基本訴求仍受消費者青睞，哪些又是世代變化下的新寵兒？
主打功能年輕化 關節、眼睛保健最受歡迎
台灣人口老化延伸出的熟齡商機已吹向年輕族群。根據衛福部的統計，國人膝關節退化的盛行率約15%，近年也觀察到更多的30－40歲青壯年患者。
凱度消費者指數保健食品專家莫子平指出，行動自如不僅是銀髮族的渴望，更是青年族群邁入老化前的重點保健；因此主打關節功能的保健食品連續三年皆有超過一成的業績成長，其中以錠劑類表現亮眼，像是在好市多販售的益節Move Free和挺立關鍵迷你錠等皆是帶動品類成長的熱門商品。
除了關節外，據眼科醫學會的調查發現，台灣低頭族每天平均有超過９小時緊盯著大小螢幕，不論是視力退化的銀髮族，或是用眼過度的學生與上班族，視力保健已儼然成為全民焦點。而護眼出現年輕化的趨勢，也成為健康食品切入年輕市場的重要契機。
相較去年，25－34歲購買添加葉黃素、金盞花產品的買者普及率更一舉提升近三成。以耳熟能詳的三多、擅長網路操作的白蘭氏最受消費者歡迎。
吃出由內而外的「美」 外在凍齡內在健康
不只健康，更要「健美」。莫子平進一步表示，2018年國人在養顏美容類的保健食品花費也有近2,500元；而其中除了主要的即飲燕窩、膠原蛋白飲之外，錠劑類也有近兩成的增幅，像是明星代言不斷的三得利的蜂王乳、直銷則有雅芳康采等產品，各式迎合對肌膚彈力、外貌凍齡需求的商品。
外在青春，內在更要健康，除了靠運動維持窈窕身形，內服的營養也能改善體質，因此主打窈窕纖體、腸胃道功能的保健食品如酵素、益生菌也深受消費者青睞，不僅普及率連年提升，銷額更是成長三成；以好市多販售的Weider、創意廣告的喜樂纖等為市場主要驅動力。
莫子平建議，保健食品市場已不再由熟齡獨佔，而是應該開發新的商機，跳脫一般思維。例如韓國對於寵物呵護備至，重視毛孩兒健康也啟發廠商推出人蔘等有機食材製成的寵物專用保健食品，強調能提升免疫力、改善體質與病況，引起廣大迴響。
成功的例子能否複製到台灣仍有許多期待空間。關鍵在了解各族群的基本需求之，更進一步找出他們專屬的潛在渴望，必能為健康食品市場注入新活力，開啟無限可能。
註：頂端買者為每年人均花費排名前20%之族群
