(2017年7月號495期動腦雜誌)餐飲業者必須要將自己也設定為「Content Provider」(內容提供者),思考本身的主題是否具有「豐富多元、可延伸發展轉變、具吸客力」的空間,以及能夠不斷推出新元素的潛力。

這一課我們繼續來談經營主題餐廳可能會遇到的問題,但首先來聊聊兩個名詞,也就是「種草」與「拔草」。這兩個詞是在中國已行之有年的年輕人詞彙,「種草」意指消費者個人對某個物件做了個標示,將其放在心裡,日後有機會就會去購買或消費,例如,對某件服裝「種草」,對某部電影「種草」,或是對某家餐廳「種草」。 . 「種草」背後的涵意? 「種草」也代表著現代社會消費資訊傳播與消費行為的演變,因為許多人是透過網紅 ......